1.高星级饭店运营与管理
专业基础课程:旅游基础知识、酒店服务礼仪、酒店服务心理、酒店专业英语。专业核心课程:餐饮服务与管理、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店产品数字化营销、酒店财务基础、酒店服务活动策划、酒店管理基础。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务、酒店产品数字化营销等实训。在高星级酒店、国际品牌酒店、度假村等单位进行岗位实习。
2.模具制造技术
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和机械制图、模具典型结构、模具零件机械加工工艺等知识,具备模具制造、检测与调试等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事模具计算机绘图、模具制造相关设备操作、模具钳工装配与维修、模具成型设备操作与调试、产品质量检验等工作的技术技能人才。
3.软件与信息服务
面向计算机办公操作、数据处理、软件开发与测试、信息技术服务等岗位(群)。
4.中西面点
面向中式面点师、西式面点师等职业,面点原料选配、中式面点制作、西式面点制作等岗位(群)。
5.中餐烹饪
面向中式烹调师等职业,原料选配、中餐烹饪等岗位(群)。